（1）健康消費
疫情后人們比以往更注重健康，品牌產(chǎn)品屬于健康飲食范疇
（2）距離近
為了節(jié)省時間，白領(lǐng)一族通常會選擇，距離公司較近的餐飲門店，解決午餐甚至晚餐問題
（3）價格優(yōu)惠
門店消費有價格優(yōu)惠，可節(jié)省日常的消費成本
（4）環(huán)境舒適
門店環(huán)境干凈且舒適且通透，滿足消費者追求安全的隱性需求
（1）品牌忠誠度
在了解周邊消費環(huán)境之后，選擇對口味與環(huán)境都滿意的餐飲門店，即是保持了品牌忠誠度。
（2）距離近
日常三餐生活的上好選擇，健康、營養(yǎng)、有品質(zhì)有保障，面食作為主食之一
（3）價格優(yōu)惠
門店消費有價格優(yōu)惠，性價比高
（4）環(huán)境舒適
門店環(huán)境干凈且舒適通透，外擺優(yōu)勢，適合與朋友家人小聚的隱性要求。
整體思路：線上運營以微信公眾號運營為主
（1）信息發(fā)布：金鋼饸饹面產(chǎn)品介紹、優(yōu)惠活動等信息對外發(fā)布
（2）形象塑造：結(jié)合熱點話題、用戶洞察，創(chuàng)作符合目標(biāo)群體興趣愛好的內(nèi)容
（1）傳統(tǒng)營銷
傳統(tǒng)的營銷方式也是不能放棄的，比如發(fā)DM單、店里直接贈送代金券、分眾傳媒。
這種方式是針對店面周圍的人群以及已經(jīng)到店消費的消費者，用活動吸引他們到店消費或者引發(fā)再次消費。
（2）互動營銷
制作節(jié)點互動性話題事件，可結(jié)合熱點、結(jié)合增加品牌的年輕感、趣味性、增加消費者對品牌的新鮮度。
同時結(jié)合品牌的核心價值點“健康、美味、傳承”進行營銷。
運營思路：受疫情特殊時期影響，我們的品牌運營舉措也需緊跟趨勢進行調(diào)整
目前著重以“餐飲安全牌”及“宣傳優(yōu)惠力度”兩個方向為主
（1）餐飲安全牌
a. 產(chǎn)品上的安全牌：
產(chǎn)品現(xiàn)場制作的視頻及圖文、產(chǎn)品配送安心卡、產(chǎn)品健康及營養(yǎng)價值的宣傳（明檔及海報）
b. 展示上的安全牌
c. 安全牌下的福利回饋
d. 增加客戶無接觸的便捷
e. 安全牌下服務(wù)員的服務(wù)細節(jié)
（2）優(yōu)惠舉措：
線上平臺+線下互動
（3）品牌形象維護
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